Môže triedič cesnaku triediť cesnak s rôznymi príchuťami?

Môže triedič cesnaku triediť cesnak s rôznymi príchuťami? To je otázka, ktorú som v poslednej dobe dostal ako dodávateľTriedič cesnakovej farby. A je to celkom zaujímavé, tak som si myslel, že sa do toho ponorím a podelím sa o to, čo viem.

Po prvé, povedzme si o tom, čo v skutočnosti robí triedič cesnakovej farby. Sorter cesnakovej farby je stroj, ktorý používa pokročilú optickú technológiu na rozlíšenie medzi strúčikmi cesnaku na základe ich farby. Môže oddeliť klinčeky, ktoré sú sfarbené, poškodené alebo majú iné vizuálne nedokonalosti od tých dobrých. V cesnakovom priemysle je to veľmi dôležité, pretože spotrebitelia chcú kúpiť cesnak, ktorý vyzerá sviežo a zdravý.

Teraz je veľkou otázkou, či dokáže na základe chuti triediť cesnak. Chuť je komplexná kombinácia chuti a arómy a nie je to niečo, čo by sa dalo priamo zistiť vizuálnymi senzormi v koreníku farieb. Senzory v týchto strojoch sú navrhnuté tak, aby vyzdvihli rozdiely vo farbe, odrazivosti a niekedy tvaru, ale nemajú schopnosť „cítiť“ alebo „ochutnať“ cesnak.

V cesnaku však existuje nepriame spojenie medzi farbou a chuťou. Rôzne odrody cesnaku môžu mať zreteľné príchute a tieto odrody majú často rôzne farby alebo farebné vzory. Napríklad niektoré odrody cesnaku môžu mať fialovejšiu pokožku, zatiaľ čo iné sú viac biele alebo žlté. A tieto rôzne odrody môžu mať rôzne profily chuti, napríklad miernejšie alebo štipľavé.

Svojím spôsobom môže triedič cesnakovej farby triediť cesnak na základe rozmanitosti do istej miery. Ak máte kombináciu rôznych odrôd cesnaku s rôznymi farbami, môže ich semenník oddeliť. A keďže rôzne odrody majú rôzne príchute, môžete povedať, že je nepriamo triedenie na základe chuti. Je však dôležité poznamenať, že je to výsledok triedenia podľa rozmanitosti, nie priamo zisťovania samotnej chuti.

Pozrime sa bližšie na to, ako funguje proces triedenia. Keď sa cesnak privádza do koreňa farieb, prechádza cez vysokorýchlostný dopravný pás. Keď sa pohybuje ďalej, kamery s vysokým rozlíšením zachytávajú obrázky každého klinčeka. Tieto obrázky sú potom analyzované počítačovým systémom, ktorý bol naprogramovaný na rozpoznávanie konkrétnych farebných rozsahov. Ak klinček spadne mimo prijateľného farebného rozsahu, na jeho vysunutie z hlavného prúdu dobrých klinčekov sa používa výbuch vzduchu.

Tento proces je skutočne efektívny a v krátkom čase dokáže usporiadať veľké množstvo cesnaku. Ale opäť je to všetko o farbe. Nevie by povedať, či má klinček mierne vypnuté - príchuť v dôsledku nesprávneho skladovania alebo skorého kazenia, pokiaľ stále vyzerá správnou farbou.

Ďalšou vecou, ktorú treba zvážiť, je to, že iné faktory ako rozmanitosť môžu ovplyvniť chuť cesnaku. Podmienky pestovania, ako je typ pôdy, podnebie a množstvo slnečného žiarenia, môžu mať vplyv na to, ako chutí cesnakový klinček. Dokonca aj v rovnakej odrode môže mať cesnak pestovaný v rôznych oblastiach mierne odlišné príchute. A keďže tieto rozdiely nie sú nevyhnutne viditeľné vo farbe, korektor farieb nebude schopný rozlíšiť medzi nimi.

Teraz by vás zaujímalo, či existujú nejaké iné typy triediacich strojov, ktoré dokážu priamo zistiť chuť. V súčasnosti neexistujú žiadne komerčne dostupné stroje, ktoré by to dokázali pre cesnak vo veľkom rozsahu. Technológia na priamu detekciu chuti je stále v počiatočných fázach a používa sa hlavne vo výskumných prostrediach.

Ale Sorter farieb má v cesnakovom priemysle stále veľkú hodnotu. Pomáha zabezpečiť kvalitu a vzhľad cesnaku, ktorý sa dostane na trh. A pre podniky, ktoré sa zaoberajú rôznymi odrodami cesnaku, to môže byť užitočným nástrojom na ich oddelenie pre rôzne segmenty trhu. Napríklad, ak máte trh s miernym - ochuteným cesnakom a trhom pre štipľavejší cesnak, môže vám triedič farby pomôcť oddeliť príslušné odrody.

Okrem štandarduTriedič cesnakovej farby, tiež ponúkameKorenieaCesnak. Sorter s korením farby funguje podobným spôsobom ako triedič cesnakovej farby, pomocou farby na triedenie papriky rôznych odrôd a vlastností. Sorter farby cesnaku je špeciálne navrhnutý na triedenie plátkov cesnaku, ktoré sa bežne používajú v priemysle spracovania potravín.

Ak ste v cesnakovej firme, či už ste pestovateľ, procesor alebo distribútor, s spoľahlivým triedičom farieb môže mať veľký rozdiel v operáciách. Môže zvýšiť účinnosť, znížiť odpad a zlepšiť celkovú kvalitu vášho produktu.

Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich triedičoch cesnakovej farby alebo o niektorom z našich ďalších farebných triediacich strojov, rád by som sa s vami porozprával. Môžeme diskutovať o vašich konkrétnych potrieb a o tom, ako sa naše stroje do vášho podnikania zmestia. Či už chcete triediť veľké objemy cesnaku alebo chcete len zlepšiť kontrolu kvality vášho produktu, máme riešenia, ktoré pre vás môžu pracovať. Neváhajte sa teda osloviť a začať konverzáciu o tom, ako vám môžeme pomôcť posunúť váš cesnakový podnik na ďalšiu úroveň.

Odkazy

• Všeobecné znalosti technológie cesnakového priemyslu a technológie triedenia farieb.
• Priemyselné správy o zariadeniach na triedenie potravín.