Ako nabrúsim oddeľovač cesnaku, ak má rezacie časti?

Ahoj! Ako dodávateľCesnakový separátor, dostávam od zákazníkov veľa otázok. Jedna otázka, ktorá sa objavuje pomerne často, je, ako nabrúsiť oddeľovač cesnaku, ak má rezacie časti. Preto som si povedal, že sa v tomto blogovom príspevku podelím o niekoľko tipov na túto tému.

Po prvé, je veľmi dôležité vedieť, aký druh rezných častí má váš separátor cesnaku. Rôzne typy vyžadujú rôzne metódy ostrenia. V oddeľovačoch cesnaku sú v zásade dva bežné typy rezných častí: čepeľové a zúbkované.

Brúsenie čepele - ako rezné diely

Čepeľ - ako rezné časti sú najjednoduchšie na ostrenie. Na túto prácu budete potrebovať niekoľko nástrojov: brúsny kameň a trochu oleja.

Krok 1: Pripravte brúsny kameň
Vezmite si brúsny kameň a položte ho na stabilný povrch. Uistite sa, že sa počas ostrenia nebude pohybovať. Potom na brúsny kameň nalejte trochu oleja. Olej pomáha čepeli hladko kĺzať po kameni a zabraňuje prípadným kovovým časticiam upchať kameň.

Krok 2: Nakloňte čepeľ
Čepeľ oddeľovača cesnaku držte proti brúsku pod uhlom. Dobrý počiatočný uhol je asi 20 stupňov. Môže to vyžadovať trochu cviku, aby ste sa dostali správne, ale keď to urobíte, ste na správnej ceste.

Krok 3: Spustite ostrenie
Pomocou plynulého a rovnomerného pohybu posúvajte čepeľ po brúsnom kameni. Prejdite od základne čepele k špičke. Urobte to niekoľkokrát na jednej strane čepele. Potom otočte čepeľ a zopakujte postup na druhej strane. Začnete si všimnúť lesk na čepeli, keď bude ostrejšia.

Krok 4: Otestujte ostrosť
Po chvíli ostrenia vyskúšajte čepeľ na kúsku papiera. Ak sa ľahko prerezáva, je to dobré znamenie. Ak nie, pokračujte v ostrení trochu viac.

Ostrenie zúbkovaných rezných dielov

Zúbkované rezné časti sú o niečo zložitejšie na ostrenie kvôli týmto malým zubom. Na túto úlohu budete potrebovať trojuholníkový ostriaci pilník.

Krok 1: Zaistite oddeľovač cesnaku
Uistite sa, že oddeľovač cesnaku pevne drží. Nechcete, aby sa to hýbalo, kým na tom pracujete. Na ochranu rúk môžete použiť svorku alebo ju len pevne držať handričkou.

Krok 2: Vyberte správny uhol
V prípade zúbkovaných čepelí musíte dodržať existujúci uhol zubov. Pozrite sa pozorne na čepeľ, aby ste zistili uhol. Zvyčajne je to medzi 15 - 20 stupňami.

Krok 3: Nabrúste každý zub
Vezmite svoj trojuholníkový ostriaci pilník a vložte ho do drážky jedného zo zubov. Jemne zatlačte pilník dopredu pozdĺž zuba. Uistite sa, že brúsite len vonkajší okraj zuba. Tento postup opakujte pre každý zub na čepeli. Choďte pomaly a dávajte pozor, aby ste nevynechali žiadne zuby.

Krok 4: Skontrolujte hladkosť
Po nabrúsení všetkých zubov prejdite prstom (pozor!) jemne po čepeli. Mal by sa cítiť hladko a rovnomerne. Ak cítite nejaké drsné miesta, vráťte sa a znova tieto oblasti zaostrite.

Tipy na údržbu

Nabrúsenie separátora cesnaku nie je jednorazová záležitosť. Pravidelná údržba je kľúčom k udržaniu v špičkovej forme.

• Po každom použití ho vyčistite: Dbajte na to, aby ste po každom použití dôkladne očistili oddeľovač cesnaku. Zvyšky cesnaku sa môžu nahromadiť a spôsobiť rýchlejšie otupenie čepele. Na čistenie môžete použiť teplú mydlovú vodu a mäkkú kefku.
• Správne ho skladujte: Oddeľovač cesnaku uchovávajte na suchom mieste. Ak je skladovaný vo vlhkom prostredí, môže hrdzavieť, čo sa určite prejaví na jeho ostrosti.

Iné typy oddeľovačov cesnaku

Okrem tradičných s rezacími časťami sú na trhu dostupné aj ďalšie cool typy oddeľovačov cesnaku. Napríklad,Rozdeľovač valcových rúrokje jedinečná možnosť. Na oddelenie strúčikov cesnaku používa iný mechanizmus. Je to skvelá voľba, ak hľadáte niečo, čo sa ľahko používa a nevyžaduje žiadne ostrenie.

Ak vlastníte oddeľovač cesnaku s reznými časťami, nezľaknite sa procesu ostrenia. So správnymi nástrojmi a trochou cviku udržíte separátor cesnaku ostrý a efektívne fungujúci.

A ak hľadáte nový separátor cesnaku alebo máte nejaké otázky týkajúce sa tých, ktoré ponúkame, neváhajte nás osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť perfektný separátor cesnaku pre vaše potreby. Či už ste domáci kuchár alebo profesionálny kuchár, máme pre vás ten správny produkt. Stačí nás kontaktovať pre rokovanie o kúpe a porozprávajte sa o tom, ako vám môžeme lepšie slúžiť!

Referencie

• Príručka domáceho kuchynského náradia
• Sprievodca brúsením kuchynských nožov